Curiosidades sobre o azeite de dendê
Sim , o Azeite de Dendê faz bem para o coração. “…De acordo com literatura pesquisada, os triglicerídeos encontrados no azeite de dendê possuem o ácido palmítico localizado na posição 1 da molécula, conferindo-lhe assim uma propriedade não hipercolesterolêmica.
Estudos realizados mostraram que o azeite de dendê reduz os níveis do colesterol LDL, e aumenta o HDL. Outros estudos realizados na Malásia, comparando os efeitos do azeite de dendê com o óleo de coco no nível do colesterol sérico, mostraram que o óleo de coco aumentou em mais 10% a concentração do colesterol, enquanto o azeite de dendê reduziu a 36%…”
Fonte: azeite de dendê é bom para o coração
Azeite de dendê marabá na sua cozinha não pode faltar!
